Graz
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Steiermark
Willkommen in der grünen Steiermark!
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Seminarhotel News aus Loipersdorf, Jahresbeginn ist auch Krapfenzeit!
Wir verfeinern Ihre Veranstaltungspausen bei uns im Impulsquartier Loipersdorf mit frisch gebackenen Krapfen und weiteren Köstlichkeiten! Verbinden Sie Seminare oder Veranstaltungen aller Art mit genussvoller Kulinarik vom „Genusshandwerk“ sowie Entspannung im 4-Stern Hotel – Das Sonnreich und in der Therme Loipersdorf!
Für alle, die sich den frisch gebackenen Krapfenduft nach Hause holen wollen, hier das Rezept unseres Catering-Teams „Genusshandwerk“!
Zutaten:
- 500g W480 Auslese (für ca. 12 – 14 Stück) Mehl
- 40g Germ
- 80g Zucker
- 4 Dotter
- 80g zerlassene Butter
- 250 ml Milch lauwarm
- 10g Salz
- Zitronenaroma
- 3 EL Rum
Vorteig/Dampfl:
Gesamtes Mehl mit gesamter Germ, der halben Milch sowie einer Prise Zucker vermischen und zugedeckt ca. 30 Minuten rasten lassen. Danach mit einem Löffel zu einem runden Krapfen formen und im heißen Öl herausbacken. Abkühlen lassen & Marmelade einspritzen.
All jene, denen das zu viel Arbeit ist, können die Krapfen zur Kaffeepause oder als Nachspeise des Mittagessens im Impulsquartier Loipersdorf bestellen. Lassen Sie sich à la Loipersdorf verwöhnen und machen Sie Ihre Pausen zu genussvollen Momenten, die Ihren MitarbeiterInnen bzw. VeranstaltungsteilnehmerInnen lange in Erinnerung bleiben werden!
Seminarhotel News aus Loipersdorf – Impulsquartier Loipersdorf
Ideale Seminarhotels für Ihre Veranstaltung, Konferenz oder Kongress